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国家粮食和物资储备局:持续推进节粮减损取得明显成效

发布时间:2021-09-25 11:03:47 来源:环球体育竞猜

  在全球新冠肺炎疫情肆虐、国际粮食市场不确定性增加,国内粮食供需长期紧平衡的态势下,我国要牢牢把住粮食安全主动权,把中国人的饭碗牢牢端在自己手上。因此,必须坚持开源与节流并重,增产与减损并举,多措并举保障粮食安全。珍惜粮食,既要治理“舌尖上的浪费”,更要减少粮食产后损失。节粮减损等同于粮食增产,是增加粮食有效供给的“无形良田”。

  近年来,全国粮食行业持续开展了农户科学储粮专项、“粮安工程”建设、“智慧粮库”建设,以及原粮“四散”运输、粮食适度加工、优质粮食工程等专项行动,在粮食收购、储藏、运输、加工、消费等环节取得了明显的减损成效。

  自2007年起,在国家发展改革委支持下,实施农户科学储粮专项。在粮食主产区推广建设总规模约1000万套经济、适用、防虫、防霉储粮新装具。据估算,正确使用装具的农户储粮损失可由8%降至2%以下。2017年启动实施的优质粮食工程“粮食产后服务体系”子项,在26个省份和新疆生产建设兵团,建设具有清理、干燥、收储、加工、销售等服务功能的产后服务中心5000余个,充分发挥了促进粮食提档升级减少损失的作用。

  粮食仓储广泛应用“四合一”(机械通风、谷物冷却、环流熏蒸、粮情测控)储粮新技术,推广应用气调储粮、低温和准低温储粮等技术,国有粮食储备仓库粮食储藏周期综合损失率降至1%以内,我国仓储技术处于国际领先水平。开发应用了铁水联运接卸技术、粮食铁路运输专用车皮和专用散粮车、集装散粮物流装具等,提高了粮食流通效率,减少了粮食损耗。

  全面倡导适度加工、合理加工,开展大宗粮油适度加工技术研发及成果推广,避免过度加工导致出品率过低,有效减少不必要的粮食损失和能源消耗。积极挖掘米糠、豆粕等加工副产物综合利用潜力,开展增值利用技术开发和应用。

  结合世界粮食日、科技活动周等活动,通过电视、网络、书籍等多种媒介,采取论坛、展览、讲座等方式,结合爱粮知识进学校、进企业、进社区、进家庭、进军营等活动,普及节粮减损技术和爱粮节粮、营养健康消费知识,积极开展粮食节约减损宣传教育工作,大力营造厉行节约、反对浪费的社会氛围。